L'installation s'est bien terminée, l'interface Web fonctionne et l'accès depuis Evolution ou Thunderbird fonctionne parfaitement, la première chose qui nous manque est le paramétrage des sites "antispam", oui cela sert ! 
Or l'interface Web d'administration ne donne pas accès (au moins pas encore) à ce type de données, il faut passer par le CLI et des commandes de paramétrages "un peu" ésotériques.
Le mini-script suivant permet d'installer 4 sites antispam d'un coup :

1.  Abuseat.org (division de Spamhaus) 
2.  Spamcop.net
3.  Spamhaus.org
4.  barracudecentral.org

Cet ensemble doit permettre de "purifier" un peu les mais reçus, voici le petit script qui réalise ce miracle.

carbonio prov mcf \
zimbraMtaRestriction reject_invalid_helo_hostname \
zimbraMtaRestriction reject_unknown_helo_hostname \
zimbraMtaRestriction reject_unknown_client_hostname \
zimbraMtaRestriction reject_unknown_reverse_client_hostname \
zimbraMtaRestriction reject_non_fqdn_sender \
zimbraMtaRestriction reject_unknown_sender_domain \
zimbraMtaRestriction reject_invalid_hostname  \
zimbraMtaRestriction "reject_rbl_client cbl.abuseat.org" \
zimbraMtaRestriction "reject_rbl_client bl.spamcop.net" \
zimbraMtaRestriction "reject_rbl_client sbl.spamhaus.org" \
zimbraMtaRestriction "reject_rbl_client b.barracudacentral.org"

Et on vérifie avec la commande :

carbonio prov gcf zimbraMtaRestriction
qui retourne :
zimbraMtaRestriction: reject_invalid_helo_hostname
zimbraMtaRestriction: reject_unknown_helo_hostname
zimbraMtaRestriction: reject_unknown_client_hostname
zimbraMtaRestriction: reject_unknown_reverse_client_hostname
zimbraMtaRestriction: reject_non_fqdn_sender
zimbraMtaRestriction: reject_unknown_sender_domain
zimbraMtaRestriction: reject_invalid_hostname
zimbraMtaRestriction: reject_rbl_client cbl.abuseat.org
zimbraMtaRestriction: reject_rbl_client bl.spamcop.net
zimbraMtaRestriction: reject_rbl_client sbl.spamhaus.org
zimbraMtaRestriction: reject_rbl_client b.barracudacentral.org

Et c'est tout pour aujourd'hui.

Attention.

Il semble que certaines mises à jour "écrasent" ces données, il faut donc vérifier périodiquement ?
(A confirmer).

Carbonio offre aussi une application pour téléphones (Versions Iphone et Android).

La connexion s'effectue par le service "web" standard du serveur web de Carbonio, celui que vous utilisez avec votre browser favori,  (bien indiquer le port) et fonctionne parfaitement.
L'interface (Iphone) , je n'ai pas testé la version pour Android, est fonctionnel et permet de lire agréablement les mails.
Première image : écran d'affichage des mails reçus :

La fenêtre de lecture des mails est parfaitement lisible et le menu (smple) facilement accessible.
Je n'ai pas testé la partie "contacts" car ... je n'ai pas encore saisi de contacts dans Carbonio ...

Le premier écran rencontré, celui de login apparaît sur un fond qui fait un peu "bande dessinée" : 
 

Après avoir fourni login et mot de passe on arrive sur l'affichage des mails :

La colonne la plus à gauche donne accès à :

1.  Emails
2.  Calendrier
3.  Contacts
4.  Fichiers
5.  Recherche
6. Paramètres principaux

La colonne suivante présente ici (affichage des mails) les différents dossiers de courrier, il est tout à fait facile de créer de nouveaux dossiers ...
Le gros "bouton bleu" en haut permet de créer :

1.  un mail
2.  un nouveau contact
3.  un nouveau groupe de contacts
4.  de télécharger un fichier ...

L'écriture d'un nouveau mail ouvre une petite fenêtre dans l'écran :

Cette fenêtre possède à peu près tout ce qu'il faut pour écrire un "beau" mail avec fontes et tout le reste.